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    快乐十分2.3.5.8组合:换着花样做萝卜,让生活不再单调

    时间:2018-11-15 09:14???? 来源:未知????作者:西藏生活网
    换着花样做萝卜,让生活不再单调

    大家都知道萝卜是很健康蔬菜,今天教大家几道胡萝卜家常菜的做法,快随小编看一下吧
    胡萝卜拌金针菇
    准备材料:金针菇一把、胡萝卜一根、大蒜、香菜一根、盐少许、豆瓣酱一勺、植物油适量、香油少许、生抽一勺
    做法:
    1、胡萝卜去皮切细丝,金针菇去根,与胡萝卜一同下开水锅煮熟后,捞出控干水分,放入碗中,放入香菜备用。
    2、大蒜剁沫热锅下油,放入大蒜末,用中小火煎到蒜末浮起来,加一勺豆瓣酱,大火翻炒出香味关火,马上倒入金针菇的碗中。
    3、碗中调入生抽一勺,少许盐,搅拌均匀,淋入香油,营养丰富,颜色鲜艳的凉拌金针菇就做好了。
    tips:
    1、 胡萝卜一定要热水焯一下才更营养!
    2、金针菇用开水焯时要控制在20-30秒之间,可使金针菇爽脆适口减少塞牙。
    3、配菜可以根据个人喜好酌情添减。
    胡萝卜炒腊肉
    准备材料:一根胡萝卜、两根青椒(一定要买螺丝椒)、腊肉、干辣椒、蒜、葱
    做法:
    1、热锅凉油,等油热了后开始放蒜片、干辣椒爆香后放腊肉
    2、再放切好的胡萝卜丝和青椒丝,翻炒几下就开始放香醋,这样胡萝卜丝才会吃着很清脆。
    3、再放酱油翻炒,加花椒粉、鸡精、盐
    翻炒几下就可以出锅啦!
    胡萝卜土豆炒肉
    准备材料:胡萝卜1根,土豆1个,肥瘦肉适量,葱花蒜子适量,老抽盐耗油醋适量,食用油适量
    做法:
    1、胡萝卜洗净去皮对半切开再切薄片,土豆去皮洗净对切四瓣切片泡水下锅前五分钟捞出沥水,肥瘦肉分开切片,蒜子去皮拍碎,
    2、热锅加适量油烧热加入肥肉小火熬出肥油,下去蒜子炸香,
    3、转中火放入瘦肉,加少许醋和老抽翻炒至肉变色后加入胡萝卜翻炒半分钟,沿着锅边加少许水盖上盖子大火烧开转小火煮一会,中间翻几次,
    4、胡萝卜七分熟时候加入沥干水的土豆片翻炒至土豆断生,加适量盐和耗油翻炒入味,撒入葱花翻炒均匀关火即可。
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